Hodnocení

Odborník

Uživatelé

Doporučte DUM

Citujte DUM

Klikněte ZDE

Verše o pernikářství. www.dumy.cz [online]. 29.9.2018, [cit. 11.1.2025]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/168462-verse-o-pernikarstvi>.

Anotace:
E-kniha představuje svébytnou českou literární památku z 18. století, veršovaný diptych o pernikářství (Mechania dulcis, Arithmetica dulcis). Tyto skladby, jež vynikají jak dokumentární, tak i literární hodnotou, připomínají slávu kdysi uznávaného a vysoce ceněného pernikářského řemesla. Ve verších přinášejí například rady, pokyny a návody doplněné přesnými výpočty, jak perník správně vyrobit, jak s ním zacházet a nakládat - a také, jak ho úspěšně prodávat.