| Vkladatel | Josef Fiedler |
|---|---|
| Licence | CC-BY-NC-SA |
| Publikováno | 21.06.2019 |
| Zařazení | Základní vzdělávání druhý stupeň » Člověk a příroda |
|---|
Hodnocení
Doporučte DUM
Citujte DUM
Anotace:
565 gramů trihydrátu octanu sodného CH3COONa∙3H2O - v našem případě potravinářského pozvolna rozpouštíme v 250 ml destilované vody. Ve chvíli, kdy máme všechny krystalky rozpuštěné, přelijeme roztok do odměrných válců a dáme do lednice chladnout. Je dobré mít již roztok předpřipravený v lednici.
Krystaly trihydrátu octanu sodného tají při teplotě kolem 57°C a vzniká přesycený vodný roztok octanu sodného. Pokud roztok ochladíme na teplotu zhruba 15°C, kdy by měl přejít do pevného stavu, zůstává stále kapalný, mluvíme o tzv. podchlazené kapalině. Pokud následně do roztoku vložíme teploměr, ideálně s krystalkem octanu, ihned vidíme, jak se nám mění kapalina v pevnou látku - tvoří se krystalky a zároveň stoupá teplota. Jedná se o exotermický proces při, které se uvolňuje teplo, odtud také název "Horký led".
| Klíčová slova | OPVVV/010/509, PO-1906-15, chemie, exotermický proces, krápník, led, kapalina, změna, pevná látka |
|---|---|
| Relevantní materiály |
Další materiály autora Další materiály stejné kategorie Další materiály školy |
Vaše zkušenosti s využitím ve výuce