| Vkladatel | Anna Hanáková |
|---|---|
| Licence | CC-BY-NC-SA |
| Publikováno | 15.04.2014 |
| Zařazení | Středoškolské vzdělávání a gymnázia » Služby |
|---|---|
| Šablona | "Šablony" SŠ » Šablona III/2 |
Hodnocení
Odborník
Uživatelé
Doporučte DUM
Citujte DUM
Klikněte ZDE
Menu - Sled chodů v menu I.. www.dumy.cz [online]. 15.4.2014, [cit. 3.7.2024]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/137653-menu-sled-chodu-v-menu-i>.
Anotace:
Prezentace seznamuje žáky s pojmem menu a významem používání menu v gastronomickém provozu . Materiál je určen pro žáky 2. ročníku (opakování pro žáky 3. ročníku) obor kuchař, číšník do předmětu „Stolničení“. Slouží k výkladu a procvičení učiva na interaktivní tabuli.
| Klíčová slova | pořadí, chod, menu, gramáž, moučník, polévka, SOŠ, stolničení, kuchař, číšník, 2. ročník |
|---|---|
| Relevantní materiály |
Další materiály autora Další materiály stejné kategorie Další materiály školy |
Vaše zkušenosti s využitím ve výuce